时令美食常驻“盒区房”盒马成上海本地美食“收割机”

 古人云“不时不食”。在生鲜消费上，上海居民尤为注重时令尝鲜。过去一年中，上海六百多万“盒区房“住户的餐桌也充分体现了这个特点：上海居民一年四季的一日三餐都讲究“吃时令”。

 

　　春天，各种青团上市引发“百团大战”，盒马将上海本帮菜“腌笃鲜”包进了热乎乎地青团，崇明岛渔民捕捞的长江刀鱼据说能“鲜掉眉毛”；夏天，从小吃到大的南汇8424西瓜上市时间备受瞩目，脆甜多汁的奉贤黄桃也是上海人的心头好；到了秋天，大排长队也要买的除了鲜肉月饼、小龙虾月饼，还有香喷喷的板栗，以及只卖一个月的“抢手货”上海本地新大米；冬天气温转凉，青浦的白鹤草莓上市了，崇明的白山羊羊肉也到了下锅的时候……

　　这些最能体现上海特色的地产风物，随着四季的流转更迭，都被盒马一一搬到了线下的门店和线上的APP，通过最快30分钟配送的服务送到市民手中。

　　不久之前，上海市农业农村委给盒马颁发了一个“2018年上海国庆新大米最佳零售商”的奖项，为盒马在上海新大米销售中作为单一零售商刷新销售记录的贡献点赞——只卖一个月的上海新大米在盒马的销售占上海所有渠道销售的68%。

　　通过上海农委牵线搭桥，给本地农民“触电”新零售带来超预期惊喜的不只是新大米，长江刀鱼、南汇8424西瓜、三林崩瓜等等本地农产品也通过盒马打开了新市场，触达到更广泛的消费群体。

（渔民手上拎着一条刚刚捕捞到的长江刀鱼）

　　春天时“上岸”有长江第一鲜美誉的长江刀鱼，以量少珍稀价格昂贵为百姓所知，但普通渠道难以买到且销售鱼龙混杂。通过与拥有正规捕捞资质的崇明岛合作社合作，盒马采取线上预售模式，高档酒店内8000多元规格的长江刀鱼在盒马仅仅3000元左右就能买到，小克重的刀鱼只要一两百元，品质可以和市场上四五百元的刀鱼相媲美。销售自然十分火爆，市民争相买来尝鲜，稳定可靠的渠道、没有中间商赚差价的直采模式，也为当地的渔民带来了稳定的收入。

　　产自浦东三林的崩瓜是区级非物质遗产，瓜如其名，皮薄易崩裂，为运输和保存上的挑战。让三林崩瓜卖出三林，新零售也是出了一份力，第一年卖到电商平台的瓜农尝到了新零售的甜头——销售量破了记录，而且有9成崩瓜都是盒马从APP上销售出去的。

（专供盒马的南汇8424西瓜基地，一瓜一码，拥有官方可溯源的二维码）

　　与此同时，南汇8424西瓜的合作社夏天一过就着手扩大了2019年的西瓜种地面积，一口气扩了三千亩，这也是牵手盒马带来的变化。

　　南汇8424西瓜是最受上海市民喜欢的西瓜品牌，因为名气大而招致以次充好的假冒西瓜横行市场。今年夏天，在浦东新区农委的支持下，拥有官方二维码身份证的正宗南汇8424西瓜在盒马线上线下开售，销售量占了一半以上，为当地农民带来了每亩两千多元的增收。

（产自青浦区白鹤镇的红颜草莓）

　　眼下，青浦区的首批白鹤草莓也在盒马“抢鲜”上架了。白鹤草莓在上海有三十多年的种植历史，据说上海第一颗草莓就发源于青浦。吃到正宗的青浦白鹤草莓，也成了一些上海市民的“执念”，有了盒马以后，也不用特地跑去青浦买草莓尝鲜了，手机APP下单，30分钟后草莓就送到家了。

　　从2016年1月全国第一家盒马落地上海金桥至今，盒马在全国开出了100多家门店，在上海也开出了22家门店，超过600万上海市民被“盒区房”覆盖，不仅能通过盒马买到来自全球的进口生鲜美食，同时也把家门口的特色吃了个遍，春夏秋冬的每一种时令特色，都成为了盒区居民餐桌上不停变化的四季风景。

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